Boullault et Fils

producteur -  Boullault et Fils
Viticulteur
La Touche
44330 Vallet
France

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LES COORDONNÉES
T: 02 40 33 95 30
F: 240362685
@: boullault-fils@wanadoo.fr

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Un mot du vin
Un mot du vin
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Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.
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