Jacques Balent

Jacques Balent, jeune agriculteur installé en 2000 grâce à l'achat de 3 ha de vignes, conduit aujourd'hui une propriété de 7 ha. Son 2006 se montre encore un peu sur la retenue au nez, mais on perçoit ...

Sous la robe jaune pâle à légers reflets dorés, c'est principalement du miel et des fruits secs grillés que vous découvrirez, agrémentés de quelques arômes de fruits au sirop. Au palais, la palette ar ...

Le château du XIV e s. en haut d'un coteau couvert de vignes illustre joliment l'étiquette de ce vin jaune d'or soutenu. Carpe diem nous conseille ce vin: les dégustateurs ont pris le temps d'apprécie ...

3ha de vignes loués et 3ha achetés ont permis à Jacques Balent de constituer son domaine à l'aube du XXI e s. et de proposer deux cuvées très réussies: le jurançon sec cuvée Marine 2000 et ce moelleux ...

Au début des années 1990, Jacques Balent dirigeait le laboratoire oenologique de l'AOC jurançon. Voilà sept ans qu'il vinifie le fruit de son vignoble implanté à Monein, l'une des plus vastes communes ...

Un vignoble de 7 ha créé il y a cinq ans autour d'un château du XIV e s. dominant la vallée. Ce 2003 délicatement doré offre un fruité discret, tandis que le bois s'exprime en notes de torréfaction. F ...