Dominique Joseph

producteur - Dominique Joseph
Viticulteur
Le Petit Saint-Vincent 10, rue des Rogelins
49400 Varrains
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 2 41 52 99 95
F: +33 2 41 38 75 76
@: d-joseph@petit-saint-vincent.com
RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Saumur

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t.l.j. sf dim. 9h-12h 14h-18h; sam. sur r.-v.
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Un mot du vin
Un mot du vin
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Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).
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