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producteur - Champagne Jean Laurent
5, rue des Craies
10110 Celles-sur-Ource
France

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LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 56 02
@: champagne.jean.laurent@gmail.com
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PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Athanas Laurent s'établit en 1850 dans la Côte des Bar (Aube) et fournit les maisons de négoce. Installé en 1996, son lointain successeur, Jean, élabore ses champagnes. Il privilégie les cuvées monocépage. Ses installations sont autonomes énergétiquement grâce à des panneaux solaires et il récupère l'eau de pluie pour traiter les vignes et laver les sols.

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