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Sc château Cantemerle

producteur - Sc château Cantemerle
Viticulteur

33460 Macau
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 5 57 97 02 82
F: +33 5 57 97 02 84
@: cantemerle@cantemerle.com
RÉGION
Bordelais
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.