Nicolas Serrette

Ce vin, qui a frôlé le coup de coeur, a séduit d'emblée par sa robe dense et profonde, ornée d'un liseré violet. Son bouquet très ouvert sur les épices, le cuir et les fruits noirs s'accompagne d'une ...

Le jury a tout d'abord salué le nez complexe de ce vin: graphite, griotte et tabac blond. La bouche, riche et onctueuse, évoque elle le cassis et la réglisse, tandis que les tanins manquent encore de ...

Gilbert Serrette signe une cuvée encore sur la réserve à l'olfaction, qui développe timidement des notes d'épices (poivre) et de fruits rouges, et bien qu'il ait passé quatorze mois en fût, le boisé r ...

Un vignoble de poche: à peine 2 ha, avec le cornas comme unique production. M. Serrette n'en exporte pas moins 70 % de ses vins jusqu'au Québec et au Japon. Patou? Rien à voir avec le chien de troupea ...

Un tout petit domaine mais déjà un très beau vin. Et ce n'est pas parce qu'il figure au nombre des cornas les moins chers qu'il ne tire pas son épingle du jeu. Typique de l'appellation tant par sa rob ...

Le nom de cette cuvée fait-il référence au chien de berger des Pyrénées qui allie la puissance et la prestance à un caractère aimable, comme souvent les cornas? Peut-être est-ce aussi un clin d'oeil, ...

Ici, on ne se perdra pas dans une large gamme de vins. On trouve du cornas, point. Au premier nez, le 2007 apparaît animal. Mais très vite il s'oriente vers un fruit noir intense qui s'approche de la ...

Un vin très expressif, tourné vers le cassis qui domine toute la dégustation. Les tanins sont présents et soyeux dans une bouche gourmande bien que monolithique. A admettre dans sa simplicité avec de ...

Domaine dirigé aujourd'hui par la troisième génération: les vignes ont cinquante ans et ce millésime est bien typé, digne de son appellation; une robe très soutenue annonce un beau nez qui balance enc ...

La matière est juste là pour accompagner un nez intense de fraise, de café, de notes grillées et de feuille de cassis. La trame est assez légère pour qu'on ait envie de profiter de la jeunesse de ce v ...