Sc domaine de Chevalier

producteur - SC Domaine de Chevalier
Viticulteur
102, chem. de Mignoy
33850 Léognan
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 5 56 64 16 16
@: olivierbernard@domainedechevalier.com
RÉGION
APPELLATIONS
Pessac-léognan • Sauternes • Bordeaux

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

« Une clairière au milieu de la forêt » : ainsi Olivier Bernard définit-il son domaine, aux origines anciennes, acquis en 1983 par sa famille – des négociants. Il a agrandi le vignoble (45 ha aujourd'hui), implanté sur un très beau terroir de graves, réalisé d'importants investissements et fait de Chevalier l'un des piliers de l'appellation pessac-léognan.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR

  • Domaine de Chevalier  2012
    Vin blanc tranquille

    Issu de 80% de sauvignon et de 20% de sémillon, ce vin reste fidèle à la tradition du cru par sa belle expression aromatique florale, minérale et délicatement boisée. Ce bouquet s'accorde avec le pala ...

    Guide 2016
    Vin blanc tranquille
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  • Domaine de Chevalier  2009
    Vin blanc tranquille

    Sans égaler le 2008, doublement étoilé, ce millésime fait très belle figure. Pêche de vigne, citron et boisé léger composent un bouquet aussi intense qu’élégant. En bouche, ce 2009 se révèle long, ron ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Domaine de la Solitude  2015
    Vin blanc tranquille

    un blanc encore jeune et fermé (notes florale et miellée) mais assez prometteur par son volume et son équilibre. ...

    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Après un superbe 2011, coup de coeur l'an dernier, Olivier Bernard signe un 2012 qui a peu à lui envier. La dégustation s'ouvre sur un bouquet typé pessac avec ses notes d'âtre froid, de fruits rouges ...

    Guide 2016
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Agrumes, fleurs blanches et minéralité: un bouquet plein de délicatesse ouvre la dégustation. On retrouve les fruits frais dans un palais ample, soyeux, dense et profond, auquel une belle et franche v ...

    Guide 2015
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Il n'y a que 5ha de vignes blanches à Chevalier, mais cette faible superficie permet de les choyer. Les vins sont fermentés en barrique, élevés sur lies avec bâtonnage puis restent dix-huit mois dans ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Ce domaine se distingue par l’originalité de son terroir et de son environnement forestier. Il se maintient à ce niveau de qualité grâce à la rigueur d’Olivier Bernard, à la tête du cru depuis 1983, e ...

    Guide 2012
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Largement dominé par le sauvignon, le Chevalier blanc fait souvent l'unanimité: si l'on se limite aux dix dernières années, il a été élu coup de coeur à trois reprises, pour les millésimes 1999, 2004 ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Les fidèles du Chevalier blanc n'auront aucune surprise avec ce 2005 dans lequel ils retrouveront l'élégance qui a fait la renommée du cru. Cette élégance apparaît dans la robe jaune pâle comme dans l ...

    Guide 2009
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Olivier Bernard, propriétaire depuis vingt-cinq ans, préfère au nom de château celui de domaine, plus intimement lié à l'idée de terroir et de vignoble. Il est vrai que ce cru – étonnante mer de vigne ...

    Guide 2009
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Une fois encore, l'esprit qui préside au travail à Chevalier – marier les techniques modernes aux méthodes traditionnelles – prouve son efficacité. Tout dans ce 2004 porte la marque de la qualité: la ...

    Guide 2008
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    À l'orée de la forêt, ce cru bénéficie d'un environnement exceptionnel, et d'un terroir de graves argileuses intéressant, comme le montre ce millésime. Suivant une jolie robe rubis à reflets grenat, s ...

    Guide 2007
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  • Vin blanc tranquille

    Fidèle à sa réputation, Chevalier propose un vin d'une réelle élégance, tant dans sa robe d'un jaune soutenu que dans son bouquet aux notes de cire d'abeille et d'orange confite, ou dans son palais ro ...

    Guide 2004
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Rendements faibles, tri rigoureux des raisins, parfait assemblage de 65% de cabernet-sauvignon et du merlot, à Chevalier rien n'est négligé pour permettre au vin d'exprimer pleinement la personnalité ...

    Guide 2004
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Avec ses bâtiments clairs contrastant sur le fond vert sombre de la forêt landaise, ce cru jouit d'un très beau sol de graves sur sous-sol argilo-calcaire. Il propose un vin d'une excellente tenue. Lo ...

    Guide 2002
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Sa renommée n'ayant rien à voir avec la taille du vignoble dont il est issu, le vin blanc de Chevalier est présent sur les tables les plus prestigieuses du monde. Comment ne pas envier les privilégiés ...

    Guide 2002
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  • Vin rouge tranquille

    S'il est resté domaine et n'a pas sacrifié à l'usage quasi rituel du terme de château, Chevalier, enclavé dans la forêt de pins, est bien devenu l'un des phares de la viticulture bordelaise. Il sait t ...

    Guide 2001
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    L'exploitation de ce deuxième cru classé a été reprise en 2015 par le Dom. de Chevalier (Pessac-Léognan) qui a mis ses équipes au service du renouveau de ce cru un peu oublié. Situé sur le joli terroi ...

    Guide 2020
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    un pessac léognan de type traditionnel, gras, goûteux, d'une bonne intensité aromatique, marqué par un élevage de dix-huit mois en fût (notes fumées et toastées, noisette, tabac) et par le sauvignon m ...

    Guide 2018
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    un vin finement bouqueté (fruit de la Passion, mangue, écorce d'agrumes), gras et vif, très bien équilibré. ...

    Guide 2017
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    À une robe brillante répond un bouquet à la large palette, qui marie subtilement des notes fruitées (petits fruits rouges et noirs) à un boisé vanillé et torréfié. Après une attaque en souplesse, le p ...

    Guide 2017
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    un second au bouquet intense (fruits noirs confits, cacao, vanille) et au palais plein et suave, plus ferme en finale. ...

    Guide 2016
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  • Vin rouge tranquille

    un bouquet équilibré entre boisé et fruité, une structure élégante de tanins fins et une agréable fraîcheur. ...

    Guide 2016
    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Dominant l'assemblage, le sauvignon (85 %) marque profondément le bouquet du pessac blanc de Chevalier. Complexe et d'une grande fraîcheur, ce vin jaune paille à reflets verts mêle le pamplemousse et ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un vignoble proche de l'agglomération bordelaise et pourtant environné de forêts. S'il se contente du modeste titre de domaine, ce cru classé appartient au gotha des vins de Bordeaux grâce à un terroi ...

    Guide 2011
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  • Vin rouge tranquille

    Bien que discrètement situé entre vignes et pins, à l’orée de la forêt landaise, ce cru est devenu un véritable mythe dans le monde du vin. Mêlant sables noirs et fines graves blanches sur un sous-sol ...

    Guide 2010
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  • Vin blanc tranquille

    Ce vin pourra surprendre, voire désorienter par sa vivacité. Mais derrière cette première impression, quelle élégance! La fraîcheur et la finesse de ses arômes d'agrumes accompagnent toute la dégustat ...

    Guide 2006
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Réputé pour ses blancs, le domaine de Chevalier se singularise par l'originalité de son 2001. Son non-conformisme n'apparaît pas dès le premier contact, sa robe d'un jaune pâle brillant semblant des p ...

    Guide 2005
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    De l'encépagement (à forte majorité de cabernet-sauvignon) aux méthodes de vinification en passant par la conduite de la vigne, les Bernard restent fidèles à la tradition. Nul ne sera donc étonné de l ...

    Guide 2005
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  • Vin rouge tranquille

    Né sur de belles graves, ce vin associe 30% de merlot au cabernet-sauvignon. Sa livrée grenat foncé met en confiance; tout comme le bouquet aux fins parfums de fruits rouges agréablement rehaussés d'u ...

    Guide 2003
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, véritables légendes oenologiques, ce vin possède de solides atouts; qu'il s'agisse de l'intensité de son bouquet, aux belles notes d'agrumes confits ...

    Guide 2001
    Vin blanc tranquille
    - 0 avis
  • Vin rouge tranquille

    C'est un vin de négoce que propose ici Olivier Bernard, élaboré par les équipes de Chevalier. Un bordeaux de bonne facture, sur les fruits confits et les épices au nez, équilibré, rond, fruité et bien ...

    Guide 2018
    Vin rouge tranquille
    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    un nez de fruits blancs légèrement boisé, un palais rond dans le même registre. Une complexité mesurée, mais de l'élégance. ...

    Guide 2017
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    une majorité de sémillon et un élevage en cuve pour ce vin au bouquet floral et au palais équilibré, vif à l'attaque, ample dans son développement. ...

    Guide 2017
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    - 0 avis
  • Vin blanc tranquille

    de jolies notes de pamplemousse, de fleur d'acacia et de menthol, de la rondeur et de la souplesse, un second vin plaisant et plutôt léger. ...

    Guide 2016
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  • Vin blanc tranquille

    Si son appartenance à la congrégation religieuse de la Sainte-Famille fit la renommée de ce vignoble, c'est aujourd'hui l'équipe de Chevalier qui en est fermier et qui signe le vin. Fidèle à la teinte ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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