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Henri Schoenheitz
Négociant
1, rue de Walbach
68230 Wihr-au-Val
France
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LES COORDONNÉES T: +33 3 89 71 03 96
F: +33 3 89 71 14 33
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).