Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

Producteurs du Guide Hachette des Vins

ACTUALITÉ DOMAINE ET RÉGION

A LA RENCONTRE DES PRODUCTEURS COUPS DE COEUR DU GUIDE

HISTORIQUE

"On peut décliner de grands vins dans une appellation peu cotée" estime David Fourtout, arrivé en 1992 à la tête du vignoble ...
En savoir plus
La famille Taittinger ? Une lignée dont la fortune champenoise remonte aux années 1930. Et une passion commune : le champagne. ...
En savoir plus
Petrus, ce n’est pas un vin, c'est une légende, peut-être le plus célèbre des pomerols. Onze hectares et demi de rareté ...
En savoir plus
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.