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ZINK
2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La prospérité de Pfaffenheim débuta dès le IXes.: l'évêché de Strasbourg y possédait déjà un beau vignoble. Aujourd'hui, les vignes sont mises en valeur par de nombreux viticulteurs. Pierre-Paul Zink privilégie la production de vins de caractère. Ce tokay se remarque par sa robe d'un jaune soutenu comme par ses arômes intenses et complexes, évocateurs de fruits exotiques et de miel. La bouche repose sur une structure enrobée de gras et soulignée d'une pointe de fraîcheur. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Zink
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE-PAUL ZINK
27, rue de la Lauch
68250 Pfaffenheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 60 87
F: +33 3 89 49 73 05
@: infos@vins-zink.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Zink, se déguste en accords avec les mets suivants :
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