ZINCK Terroir 2008 - blanc

Alsace • Alsace pinot blanc ou klevner

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Zinck Terroir 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Cette exploitation familiale, fondée dans les années 1960 et reprise par Philippe Zinck en 1997, ne manque pas d'atouts: son implantation à Eguishem, village médiéval pittoresque, son domaine de 30 ha, son restaurant. Elle mise sur le tourisme, sur l'export, et commence à s'orienter – avec prudence – vers le bio, en procédant par étapes. Jaune clair aux reflets verts, son pinot blanc (un assemblage de pinot "vrai" et d'auxerrois) présente un nez délicat, principalement floral, avec des nuances de grillé et de sous-bois. Sa belle attaque introduit un palais plutôt souple, ample et assez gras, équilibré par une certaine fraîcheur. Une bouteille polyvalente, mais qui devrait bien se marier avec le poisson.

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Détail du vin Zinck Terroir 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Zinck Terroir 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Zinck Terroir 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Zinck Terroir 2008 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Zinck Terroir 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Zinck Terroir 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. ZINCK

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner