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ZIMMERMANN
Praelatenberg Riesling 2001 • Gd cru

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble a été constitué il y a plus de trois siècles par des ancêtres de la famille Zimmermann. En 1990, la dernière génération a pris les rênes de la propriété qui s'étend sur 16 ha. Jaune clair à reflets verts, son riesling du Praelatenberg possède un nez expressif et profond, plutôt minéral. Frais et concentré au palais, il attire l'attention par sa palette aromatique qui associe des fleurs blanches et des fruits à pépins avec des nuances miellées. Atypique mais intéressant. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Zimmermann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

EARL A. ZIMMERMANN FILS
3, Grande-Rue
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 08 49
F: +33 3 88 92 94 55

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