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ZIEGLER-MAULER
Schlossberg Riesling Les Murets 2007 • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1996, Philippe Ziegler est à la tête du domaine familial établi à Mittelwihr, village d'origine romaine au cœur de la route des Vins. Il exploite des vignes dans plusieurs grands crus, dont le Schlossberg, déjà réputés au XVes. Un terroir granitique aux fortes pentes orientées vers le sud. Sa cuvée Les Murets provient comme son nom l'indique d'un vignoble en terrasse. Intense au nez, elle s'ouvre sur les agrumes mûrs assortis d'une pointe de minéralité. Franche et ronde à l'attaque, elle apparaît plus fermée en bouche, tout en restant plaisante. Elle gagnera en harmonie au cours des prochains mois. (Sucres résiduels: 5,1 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Ziegler-mauler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOM. ZIEGLER-MAULER FILS
2, rue des Merles
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 90 37
F: 03 89 47 98 27
@: vins.zieglermauler@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.