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YVONNICK ET THIERRY SAUVETRE
Sur lie 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à la sortie de la commune du Loroux-Bottereau sur la route de Nantes, le domaine produit un gros-plant qui provient de terroirs schisteux. Ce vin a une bonne intensité au nez, un bel équilibre en bouche, avec un pointe acidulée en fin de dégustation. Bien typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Yvonnick et thierry sauvetre
GARDE :
-
PRODUCTION :
18800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SAUVÊTRE
Château de la Malonnière
44430 Le Loroux-Bottereau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 81 48
F: +33 2 40 33 87 67
@: sauvetre@chateau-malonniere.fr

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Le vin : Yvonnick et thierry sauvetre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.