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YVONNICK ET THIERRY SAUVETRE
Marches de Bretagne Gamay 2004

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au sein d'un domaine chargé d'histoire, les Sauvêtre utilisent des techniques modernes de vinification. Ce remarquable gamay témoigne de leur savoir-faire, notamment de la maîtrise des températures qui permet de développer des arômes typiques du cépage tout en conservant le fruité et la fraîcheur indispensables. Un vin plaisant, de belle longueur. Le cabernet des Marches de Bretagne 2004 a obtenu une étoile pour ses arômes de fruits rouges très mûrs.
IDENTITÉ DU VIN :
Yvonnick et thierry sauvetre
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL SAUVÊTRE
Château de la Malonnière
44430 Le Loroux-Bottereau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 33 81 48
F: +33 2 40 33 87 67
@: sauvetre@chateau-malonniere.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.