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YVON CHESEAUX
Saillon Cornalin Fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans le village médiéval de Saillon, Yvon Cheseaux cultive un tout petit vignoble sur un sol sablonneux léger. Son cornalin, dans sa robe violacé intense, décline les fruits à l'envi, avec des notes de violette et de sureau. C'est un vin de caractère, doté d'une trame serrée. L'élevage sous bois de douze mois, bien maîtrisé, est ici source d'harmonie. Bon potentiel de garde de trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Yvon cheseaux
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES REMPARTS
Yvon Cheseaux chem des Dunes 2
1913 Saillon
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 401 48 37
F: +41 27 744 33 76
@: cave.des.remparts@saillon.ch

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COMMENTAIRE
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