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YVES GASTOU
1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le joli village de Villalier abrite les ruines d'un palais épiscopal. Voici une étiquette qui porte la griffe du vigneron pour un vin haute-couture à la trame puissante, né de 90 % de syrah assemblée au grenache. De soyeux arômes de cuir et de fruits cuits défilent jusqu'en finale. A boire avec un canard aux olives.
IDENTITÉ DU VIN :
Yves gastou
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES GASTOU
domaine des Grandes-Marquises
11600 Villalier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468771989
F: 468775894
@: yves.gastou@wanadoo.fr

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Le vin : Yves gastou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.