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YVES DELOZANNE
2002

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale de près de 8 ha se niche dans la sinueuse et verdoyante vallée de l'Ardre. Succédant à trois générations d'apporteurs de raisins, Yves Delozanne s'est lancé dans la manipulation. Valérie et Vincent Delagarde assurent depuis 2000 la conduite de l'exploitation. Leur 2002 assemble pinot noir et chardonnay à parts égales. Complexe au nez, il mêle des notes beurrées, torréfiées (cacao) et des nuances de fruits mûrs. Cette complexité se prolonge dans une bouche vive à l'attaque, ample, généreuse et persistante. Un champagne séduisant et charpenté qui conviendra aussi bien à l'apéritif qu'au repas. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Yves delozanne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

YVES DELOZANNE
67, rue de Savigny
51170 Serzy-et-Prin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 97 40 18
F: 03 26 97 49 14
@: info@champagne-yvesdelozanne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Yves delozanne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.