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YVES DELOZANNE

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vignoble familial de 8,5 ha dans la vallée de l'Ardre a donné ce brut rosé, qui comprend autant du pinot noir que de pinot meunier, teintés par 17 % de vin rouge. Dans sa robe ambrée-tuilée, il inspire un coup de coeur à quelques dégustateurs pour sa puissance, son harmonie et sa grande longueur. Deux étoiles sont également attribuées au brut 92 (15 à 23 €), une année difficile, rarement vinifiée seule. Il est issu des trois cépages champenois: son attaque est franche, son équilibre juste, sa finale longue. Enfin, la cuvée Symphonie 89 (15 à 23 €) obtient une étoile. Mi-noirs mi-blancs, un champagne évolué, très équilibré, pour amateurs. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Yves delozanne
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

YVES DELOZANNE
67, rue de Savigny
51170 Serzy-et-Prin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 97 40 18
F: 03 26 97 49 14
@: info@champagne-yvesdelozanne.com

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Le vin : Yves delozanne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.