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YVES DARVIOT
Clos des Mouches 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des rares petits domaines familiaux (3 ha) demeurés au coeur de Beaune. On connaît mieux le rouge que le blanc dans cette appellation, mais aux Mouches, le blanc sait se mettre en valeur. Mouches, vous savez, ce sont des guêpes ou abeilles. Facile et déjà prêt, un 2001 jaune citron, beurré et miellé, assez gras et charnu. A boire d'ici un à trois ans. Essayez-le sur un roquefort.
IDENTITÉ DU VIN :
Yves darviot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE YVES DARVIOT
2, place Morimont
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 24 74 87
F: 03 80 22 02 89
@: contact@yvesdarviot.com

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COMMENTAIRE
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