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YVES BREUSSIN
Demi-sec 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'évocation du passé est au coeur de la visite chez Yves et Denis Breussin. Ils vous reçoivent dans l'ancien habitat troglodytique de la famille. Ce demi-sec sera une bonne entrée en matière pour parler du terroir et des vins. Fleurs et coing se dégagent délicatement d'une robe limpide et brillante aux reflets dorés. Une impression de douceur prévaut à l'attaque et la finale est marquée par une évocation de coing et de groseille. Une petite garde ne pourra que rehausser les qualités de cette bouteille. Le sec 2006 (3 à 5 €) est de la même veine.
IDENTITÉ DU VIN :
Yves breussin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

YVES ET DENIS BREUSSIN
45, Vallée-de-Vaugondy
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 18 75
@: denis.breussin@orange.fr

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Le vin : Yves breussin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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