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YVES BREUSSIN
Brut

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous avez la chance d'être reçu par Yves Breussin quand vous viendrez à Vaugondy, vous apprendrez beaucoup sur le terroir de vouvray et la vie de ses hommes. Il en parle avec chaleur et érudition. Dans le même temps, vous goûterez sa méthode traditionnelle. Un vin au nez léger, fin, à la bouche souple et très fruitée où pomme et pêche se disputent la prééminence aromatique. Il est jeune, gai, et se laisse apprécier dès aujourd'hui. Le pétillant demi-sec, d'un bon équilibre sucre-acide, long, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Yves breussin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

YVES ET DENIS BREUSSIN
45, Vallée-de-Vaugondy
37210 Vernou-sur-Brenne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 52 18 75
@: denis.breussin@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Yves breussin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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