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YVES BOYER-MARTENOT
Les Narvaux 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Narvaux? Ce climat ne figure e part, sinon sous le nom des Chaumes de Narvaux en Genevrières. Jaune paille doré à reflets verts: dès la robe, le vin affiche une certaine complexité. Le nez un peu fermé laisse néanmoins échapper quelques parfums de brioche (un an de fût). Le palais retrouve cette note gourmande, mêlée à un soupçon de minéralité qui rafraîchit et équilibre la maturité de la chair. À déboucher pour Noël sur le foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Yves boyer-martenot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
4800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE BOYER-MAROUTENOT
17, place de l'Europe
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 26 25
F: 03 80 21 67 10
@: vincent.boyer@boyer-martenot.com

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Le vin : Yves boyer-martenot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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