YVES BAZIN Élevé en fût de chêne 2013 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Yves Bazin élevé En Fût De Chêne 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

une appellation régionale élevée comme un grand cru : vingt-quatre mois en barrique dont 60 % de fût neuf. Rien ne laisse pourtant transparaître un excès de boisé dans cette cuvée. Les arômes, avec une dominante de framboise, sont délicats et la bouche se montre souple et fraîche, étayée par de jolis tanins fins et légers.

Dom. Yves Bazin Père Et Fille : Le vigneron

Installé à Villars-Fontaine, au coeur des Hautes-Côtes de Nuits, Yves Bazin a repris en 1982 l'exploitation familiale alors dédiée à la culture des petits fruits et des céréales qu'il a planté entièrement en vigne : près de 12 ha aujourd'hui, exploités avec son épouse et l'une de ses filles.

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Détail du vin Yves Bazin élevé En Fût De Chêne 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Yves Bazin élevé En Fût De Chêne 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Yves Bazin élevé En Fût De Chêne 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Yves Bazin élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Yves Bazin élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Yves Bazin élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Yves Bazin élevé En Fût De Chêne 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : paupiettes de veau.

Garde :
-
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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