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YVES BAZIN
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé dans les Hautes-Côtes à l'ouest des Nuits-Saint-Georges, Yves Bazin propose un aligoté élevé un an en foudre de chêne. Ce passage dans le bois lui a conféré un petit côté exotique (mangue) et une certaine souplesse qui s'accorde bien avec la fraîcheur inhérente du cépage. À réserver à de la charcuterie fine.
IDENTITÉ DU VIN :
Yves bazin
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. YVES BAZIN PÈRE ET FILLE
2, rte de la Côte-de-Nuits
21700 Villars-Fontaine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 61 35 25
@: contact@domaine-bazin.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Yves bazin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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