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YVES AMBERG
Vieilles Vignes 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé à Epfig depuis vingt-cinq ans, Yves Amberg s'est fait un nom tout en constituant un coquet domaine de 12 ha, exploité en bio. Des ceps de soixante ans plantés sur un terroir limoneux sont à l'origine de ce riesling déjà intensément aromatique au nez. Plutôt souple à l'attaque, puissant et fruité, le palais s'achève sur une note de fraîcheur bienvenue. On appréciera cette bouteille dès maintenant. (Sucres résiduels: 8 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Yves amberg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE YVES AMBERG
19, rue du Fronholz
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 51 28
F: +33 3 88 85 52 71
@: amberg.yves@wanadoo.fr

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Le vin : Yves amberg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.