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YVES AMBERG
Auxerrois Petite Fleur bleue 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Epfig s'étire sur les pentes douces d'une colline qui appartient aux premiers contreforts des Vosges. C'est l'un des plus importants bourgs viticoles d'Alsace. Yves Amberg y est établi depuis 1989, à la tête de 12,5 ha de vignes. Il signe un 2011 jaune d'or, au nez bien ouvert sur les fruits surmûris, presque confits. Cette sensation de maturité se retrouve dans une bouche ronde, souple et assez riche mais sans excès, égayée par une fine salinité. (Sucres résiduels : 10 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Yves amberg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE YVES AMBERG
19, rue du Fronholz
67680 Epfig
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 85 51 28
F: +33 3 88 85 52 71
@: amberg.yves@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Yves amberg, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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