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YVELINE PRAT
Tradition

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis entre Côte des Blancs et Sézannais en bordure des marais de Saint-Gond, Yveline et Alain Prat ont constitué à partir de 1975 un coquet domaine de 12 ha. Un tiers de blancs et deux tiers de noirs (les deux pinots à parité) s'allient dans ce brut au nez de beurre, de mie de pain et de fruits frais. Après une attaque souple, la bouche ronde et équilibrée évolue sur des notes de fruits rouges. Un brut sans année de bonne facture. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Yveline prat
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

YVELINE PRAT
9, rue des Ruisselots
51130 Vert-Toulon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 12 16
F: +33 3 26 52 03 04
@: info@champagneprat.com

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Le vin : Yveline prat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Bois de chêne fendu utilisé dans la fabrication des barriques.