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YVAN ET GHISLAINE BRUNEAU ET FILS
Cuvée des Clos Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ghislaine et Yvan Bruneau, tous deux natifs de Saint-Nicolas et descendants de plusieurs générations de vignerons, sont aujourd'hui aidés par leur fils pour conduire les 20 ha de la propriété. La robe brillante de leur cuvée invite à la dégustation, les arômes assez intenses se plaisent à évoquer la mûre. L'ensemble est équilibré, souple et gourmand. Un vin gouleyant, à apprécier dès aujourd'hui.
IDENTITÉ DU VIN :
Yvan et ghislaine bruneau et fils
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL YVAN ET GHISLAINE BRUNEAU ET FILS
50, av. Saint-Vincent
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 90 67
@: contact@damienbruneau.fr

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Le vin : Yvan et ghislaine bruneau et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.