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YVAN BERNARD
Corent Gamay 2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bienvenue à Yvan Bernard, tout jeune vigneron installé en 2001 sur 3,5 ha de vignes. Trois de ses vins ont été retenus avec une citation. D'abord ce gamay de Corent léger, franc, dont les arômes discrets mais élégants déclinent les fruits rouges. Ensuite, le côtes-d'auvergne rouge 2002, élevé en cuve uniquement: de teinte soutenue, il est équilibré, mais mérite d'attendre une petite année pour fondre ses tanins. Enfin, le Corent rosé 2002, fruité et frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Yvan bernard
GARDE :
-
PRODUCTION :
2860
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVAN BERNARD
rue de la Quye
63114 Montpeyroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 11 49 88
@: bernard_corent@hotmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Yvan bernard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).