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YVAN BERNARD
Arkose Gamay 2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Yvan Bernard est installé depuis 2002 – hors du cadre familial, ce n'est pas si courant – à la tête d'un domaine de 8 ha à Montpeyroux, village construit sur une butte rocheuse dominant la vallée de l'Allier. Il signe ici une cuvée de pur gamay qui tire son nom d'une pierre (famille des grès) longtemps extraite dans ce village. L'intensité est le fil rouge de toute la dégustation. La robe est d'un seyant grenat profond. Le nez s'ouvre sans réserve sur des parfums exubérants de fruits rouges. La bouche se révèle ample, riche et concentrée, finement boisée (douze mois de fût), parfaitement équilibrée et d'une grande longueur.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Petrosus Pinot noir 2012 (4000b.): au nez, des fruits rouges mâtinées d'une note épicée; une bouche vive et persistante, soutenue par des tanins présents mais bien fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Yvan bernard
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

YVAN BERNARD
rue de la Quye
63114 Montpeyroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 84 11 49 88
@: bernard_corent@hotmail.com

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PLAT RECOMMANDÉ : assiette de charcuterie
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.