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YASMINE ET LAURENT BLOUIN
Les Jolies Nanas 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Charcutiers-traiteurs et viticulteurs, les parents de Yasmine ont légué en 1995 à leur fille Yasmine et à leur gendre Laurent Blouin 1 ha de vignes. En plus de leurs activités respectives, ces derniers conduisent aujourd'hui un vignoble de 3 ha implanté sur un terroir argilo-limoneux.

Ce rosé qui s'affiche dans une robe intense et limpide s'ouvre sur des notes de fraise avec une nuance amylique. On retrouve la fraise en compagnie de la groseille dans une bouche fraîche et bien équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Yasmine et laurent blouin
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT BLOUIN
Les Hardières
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 17 48 38
F: 241783083
@: laurent.blouin@gmail.com

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.