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YANNICK AMIRAULT
Les Quartiers 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ils sont rares les vignerons qui travaillent encore les rangs à la charrue et n'utilisent pas de désherbants. Yannick Amirault est de ceux-là. Mais ce n'est pas là tout son secret: les soins apportés aux raisins lors des vendanges et au suivi des vinifications comptent beaucoup. Les Quartiers font encore parler d'eux. Le vin ayant passé un an en fût, un léger boisé se manifeste au nez comme en bouche. La structure est bien construite, élégante même et entourée d'une forte matière. C'est la pleine jeunesse, l'âge adulte n'est pas pour tout de suite.
IDENTITÉ DU VIN :
Yannick amirault
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YANNICK AMIRAULT
1, rte du Moulin-Bleu
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 78 07
F: 02 47 97 94 78
@: info@yannickamirault.fr

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Le vin : Yannick amirault, se déguste en accords avec les mets suivants :
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