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YANN CHAVE
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Après l'avoir fait tourner dans le verre, on découvre ce 2010 dans sa jolie complexité aromatique balançant entre le cassis confituré, les fruits rouges frais et la réglisse. Lui répond une bouche franche, souple et longue, aux tanins enrobés, à laquelle une belle fraîcheur apporte l'équilibre, à l'image de la trompette de Miles Davis dans le Quintette avec Colman, Hancock, Carter et Williams. Cité, le 2010 rouge Le Rouvre (20 à 30 €; 20 000 b.), élevé en fût de chêne rouvre, est très... boisé, mais il a suffisamment de structure pour attendre un meilleur fondu, d'ici une paire d'années."
IDENTITÉ DU VIN :
Yann chave
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YANN CHAVE
1170, chem. de la Burge
26600 Mercurol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 42 11
F: +33 4 75 07 47 34
@: chaveyann@yahoo.fr

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Le vin : Yann chave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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