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YANN ALEXANDRE
Vinothèque

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établis au sud-ouest de Reims, les Alexandre cultivaient déjà la vigne au début du XVIIIes. Ils élaborent et commercialisent leurs cuvées depuis 1933. Yann, aux commandes depuis 2001, conduit 6,4ha répartis dans neuf communes. Ses assemblages comprennent des vins élevés sous bois. (RM)

Cette cuvée issue des trois cépages champenois privilégie le chardonnay (60 %) ; elle est composée à 75 % de vins de réserve de trente-deux années différentes ! Le cépage majoritaire et un faible dosage lui confèrent un nez floral et frais ainsi qu'une bouche acidulée et citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Yann alexandre
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

YANN ALEXANDRE
3, rue Saint-Vincent
51390 Courmas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 03 81 79
@: yann.alexandre@wanadoo.fr

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Le vin : Yann alexandre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fruits de mer
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