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Y. MOUZON LECLERE
Carte d'or • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Mouzon champagnisaient avant la Première Guerre. Mais Mouzon Leclère n'existe que depuis 1959. Le Carte d'or est très blanc avec 80 % de chardonnay pour 20 % de pinot noir, des années 1993 et 1994. La fraîcheur est apportée par les arômes de fleurs et de pomme; la bouche est intéressante et fait songer aux agrumes confits, à la bergamote et au miel. Dosage juste. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Y. mouzon leclere
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

YVON MOUZON
1, rue Haute-des-Carrières
51380 Verzy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326979119
F: 326979789

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Le vin : Y. mouzon leclere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.