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XL LES GRES
Chardonnay viognier 2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet assemblage (60 % chardonnay, 40 % viognier) a toute une histoire. Il a été composé naguère pour un appel d'offre du monopole norvégien des vins. Et il a été sélectionné! Dès lors, on comprend que cette coopérative reste fidèle à cet heureux mariage. Jaune doré translucide, il doit certainement au chardonnay ces parfums beurrés, briochés qui ouvrent l'appétit. Puis on entre de plain-pied dans une architecture intérieure bien conçue, agrémentée de quelques touches d'ananas, de pamplemousse. Un bon conseil: la syrah 2003, très réussie, peut avantageusement compléter la commande.
IDENTITÉ DU VIN :
Xl les gres
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE ROUEÏRE
domaine de Roueïre
34310 Quarante
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467894010
F: 467893220
@: josy@roueire.com

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Le vin : Xl les gres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.