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XAVIER REVERCHON
2011

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce crémant très pâle est issu d'un assemblage de chardonnay, de pinot noir et d'une touche de savagnin. La mousse est formée d'une myriade de petites bulles qui se faufilent le long des parois du verre. Fleurs blanches, abricot et pêche signent un nez de caractère. Ce trait d'élégance perdure au sein d'une bouche ample et d'une grande finesse. Ce crémant allie remarquablement volume et vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier reverchon
RÉGION :
Jura
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

XAVIER REVERCHON
2, rue du Clos
39800 Poligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 02 58
F: +33 3 84 37 00 58
@: reverchon.chantemerle@wanadoo.fr

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Le vin : Xavier reverchon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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