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XAVIER REVERCHON
2007

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un coup de coeur avait distingué le crémant blanc 2006 dans la précédente édition. En version rosé, Xavier Reverchon nous propose un vin à la robe rose pâle et à la mousse discrète. Pas de débordement non plus au nez, plaisant et discrètement fruité. La fraîcheur bien présente vient en appui d'une belle matière marquée par un fruité entreprenant. Un vin de fête, loyal et droit, pour ceux et celles qui ne croient ni à l'esbrouffe ni à l'exubérance et qui préfèrent la vie en "vif" plutôt qu'en version édulcorée.
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier reverchon
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

XAVIER REVERCHON
2, rue du Clos
39800 Poligny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 37 02 58
F: +33 3 84 37 00 58
@: reverchon.chantemerle@wanadoo.fr

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Le vin : Xavier reverchon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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