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XAVIER LECONTE
Prestige

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis 1978 sur le domaine familial dans la vallée de la Marne, Xavier Leconte exploite 10 ha de vignes. Sa cuvée Prestige frôle le coup de coeur. Ce blanc de noirs (70 % de pinot noir) issu des récoltes 2004 et 2003 n'a connu que le bois: six mois en fût puis un an en foudre. Puissant et complexe au nez, empyreumatique, beurré et brioché, il dévoile une belle matière fruitée, soyeuse et longue. Une bouteille à la fois structurée et élégante que l'on peut déboucher à l'apéritif et finir sur une volaille. Plus fraîche, la cuvée Alexis, des années 2005 et 2004, privilégie le chardonnay (70 %, complétés par le meunier). Vinifiée en cuve, elle n'a connu le bois que pour la conservation. Robe pâle, boisé discret, bouche florale: une étoile. La cuvée Le charme d'Anaïs (15 à 23 €) est un pur chardonnay élevé en barrique. Ses arômes d'agrumes et de fleurs, sa bouche fraîche, ample et longue lui valent une citation. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier leconte
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

XAVIER LECONTE
7, rue des Berceaux
51700 Troissy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 73 59
F: +33 3 26 52 71 81
@: contact@champagne-xavier-leconte.com

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Le vin : Xavier leconte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.