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XAVIER LECONTE
Cuvée Alexis

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Alexis Leconte, à qui a été dédiée cette cuvée, représentera la cinquième génération à travailler le domaine familial, implanté sur la rive gauche de la Marne. Son père Xavier, devenu manipulant en 1978, est à la tête d'une dizaine d'hectares de vignes et d'un outil de vinification alliant modernité (les cuves Inox) et tradition (les foudres et pièces champenoises). Le savoir-faire est là, témoin ce brut né des récoltes 2007 et 2006, assemblage de 70 % de chardonnay et de 30 % de meunier. Un champagne finement floral, élégant, structuré et long, que l'on verrait bien accompagner crustacés et fruits de mer. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier leconte
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

XAVIER LECONTE
7, rue des Berceaux
51700 Troissy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 73 59
F: +33 3 26 52 71 81
@: contact@champagne-xavier-leconte.com

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Le vin : Xavier leconte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).