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XAVIER LECONTE
Blanc de blancs Les Vents d'anges 2004

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Troissy, on vinifie surtout du meunier, mais les chardonnays peuvent toucher l'excellence, témoin cette petite cuvée particulièrement bichonnée, issue d'une seule parcelle. Un blanc de blancs vinifié en fûts bourguignons avec bâtonnage, puis laissé pas moins de huit ans sur lattes. Bien sûr, sa robe est d'un or soutenu et l'effervescence est un peu timide et très fine, mais on se laisse séduire par ses arômes toastés et beurrés soulignés par de nobles touches de craie et de pierre à fusil. Opulente, la bouche reste néanmoins fraîche grâce à une belle acidité aux nuances citronnées et fruitées.
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Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée Alexis (15 à 20€): trois quarts de chardonnay complétés de meunier et une vinification partielle en fût pour cette cuvée. Nez de viennoiserie légèrement évolué, bouche équilibrée, fraîche et de bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier leconte
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
1580
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

XAVIER LECONTE
7, rue des Berceaux
51700 Troissy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 73 59
F: +33 3 26 52 71 81
@: contact@champagne-xavier-leconte.com

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Le vin : Xavier leconte, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.