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XAVIER ET NICOLAS BARBET
Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux frères Xavier et Nicolas Barbet, propriétaires de leur vignoble depuis 2006, signent un 2011 vinifié à la bourguignonne, avec égrappage, longue macération et élevage en fût. Il en résulte un vin rubis foncé, au nez de fruits mûrs. La bouche ronde, puissante et fruitée, est portée par des tanins fondus qui enrobent la finale. À savourer dès cette année avec une terrine.
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier et nicolas barbet
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA BARBET
Les Sauniers
71570 Saint-Vérand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 81 20
F: +33 3 85 33 83 19
@: contact@xnbarbet.fr

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Le vin : Xavier et nicolas barbet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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