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XAVIER ET NICOLAS BARBET
Vieilles Vignes 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les frères Xavier et Nicolas Barbet ont acheté en 2006 un vignoble de 4 ha répartis entre les climats Champ de Cour, Les Perelles et Bruyères-des-Thorins. Ils présentent un moulin-à-vent vinifié à la bourguignonne: égrappage, longue macération de trois semaines et élevage en fût. Lequel marque le vin, tant au nez qu’en bouche. On sent néanmoins, derrière le boisé, une matière charnue, ronde et plaisante, aux arômes de cerise macérée et aux tanins fermes mais sans dureté. À boire dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier et nicolas barbet
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU CHÂTEAU DE FLEURIE
Les Sauniers
71570 Saint-Vérand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 81 20
F: +33 3 85 33 83 19
@: vinloron@loron.fr

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Le vin : Xavier et nicolas barbet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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