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XAVIER ET CLAUDE BUCHOT
Cuvée Charles Baudelaire 1998

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ici, on pratique l'agriculture biologique. Ce vin d'assemblage chardonnay-savagnin offre un nez intense de noix et de noisette qu'un peu de grillé vient agréablement compléter. Il a de la matière en bouche où le savagnin fait bien sentir sa présence. De la fraîcheur, voire de la vivacité, mais une structure qui, au final, se révèle équilibrée. Jeune, il doit encore s'épanouir même s'il laisse déjà une bonne impression.
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier et claude buchot
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
06 °C 16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAUDE BUCHOT
40, Grandes-Rues
39190 Maynal
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 84 85 94 27
F: 03 84 85 94 27

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Xavier et claude buchot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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