XAVIER DUVAT ET FILS Tête de cuvée Prestige 2006 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Xavier Duvat Et Fils Tête De Cuvée Prestige 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Établie à Fèrebrianges, entre Côte des Blancs et Sézannais, cette famille de récoltants cultive 10 ha de vignes. Depuis 1978, Xavier Duvat élabore les champagnes de la propriété. Celui-ci provient de la récolte des meilleures parcelles du domaine. Le chardonnay, très majoritaire (70 %), est associé au pinot noir. La fermentation alcoolique est effectuée en fût de chêne. Ce millésime a charmé les dégustateurs par son nez intense et complexe mêlant ananas, beurre, fruits secs et quelques touches vanillées. Le palais, d’un rare équilibre, conjugue fraîcheur, rondeur et finesse. La longue finale laisse l’impression d’une réelle harmonie. Cette remarquable bouteille pourra être débouchée dès l’apéritif, mais elle s’accordera idéalement avec des produits de la mer délicats, tels que des gambas ou des saint-jacques. (RM)

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Détail du vin Xavier Duvat Et Fils Tête De Cuvée Prestige 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Xavier Duvat Et Fils Tête De Cuvée Prestige 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Xavier Duvat Et Fils Tête De Cuvée Prestige 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Xavier Duvat Et Fils Tête De Cuvée Prestige 2006 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Xavier Duvat Et Fils Tête De Cuvée Prestige 2006 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Xavier Duvat Et Fils Tête De Cuvée Prestige 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE ALBÉRIC ET XAVIER DUVAT

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne