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XAVIER DUCLERT
Les Beaumonts 1997

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une place d'honneur lui est décernée sur le podium. Les Beaumonts sont un climat de chorey en bordure de savigny. Charpenté et tannique, ce vin a du gras même à l'oeil! Cerise presque confite sur fond de cannelle, il joue franc-jeu et se gardera sans difficulté durant la présente décennie.
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier duclert
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

XAVIER DUCLERT
boutique 21, 7, rue Vergnette-de-la-Motte
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 380227477
F: 380227477
@: info@vimetum.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Xavier duclert, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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