Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

XAVIER CAPDEVILLE
Cuvée sanctissime 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Xavier Capdeville a créé son chai en 2001 pour vinifier dans les meilleures conditions le fruit de ses 10 ha de vignes plantées au début des années 1980 sur un sol argilo-calcaire. Son vin à dominante de merlot (80 %), complété de cabernet franc s'affiche dans une robe pourpre intense à reflets violines. Le jury a aimé sa vaste palette d'arômes qui va des fruits mûrs aux fruits confits, du pain grillé aux notes fumées et épicées. Après une attaque franche, la bouche charnue se développe avec ampleur jusqu'en finale. Les tanins promettent de s'assouplir à la faveur de un ou deux ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Xavier capdeville
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Bordeaux ?


Achetez vos vins de Bordeaux au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

XAVIER CAPDEVILLE
château de Sanctis
33190 Les Esseintes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 71 49 13
F: 05 56 71 49 13
@: chateaudesanctis@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Xavier capdeville, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Qualificatif d'un vin coloré, généreux, puissant et en même temps équilibré.