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WILLY ROLLI-EDEL
Silberberg de Rorschwihr 1998

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli au sud du Haut-Koenigsbourg, dans le petit bourg viticole de Rorschwihr, Willy Rolli conduit de main de maître ses 11 ha de vignes, témoin ce riesling d'origine sablo-marneuse qui a tout simplement conquis le jury (donne envie d'en boire à pleines gorgées lit-on sur une fiche...). D'une élégance remarquée au nez avec ses notes d'agrumes et de vanille, ce 98 se montre tout à la fois structuré, puissant et d'une harmonie parfaite au palais. Il faut lui offrir les mets les plus raffinés. (Sucres résiduels: 14 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Willy rolli-edel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1623
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

WILLY ROLLI-EDEL
5, rue de l'Église
68590 Rorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 63 26
F: 03 89 73 83 50

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Willy rolli-edel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.