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WILLY ROLLI-EDEL
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Rorschwihr est un des villages qui s'alignent au sud du Haut-Koenigsbourg. Willy Rolli y exploite avec talent les 11 ha du domaine familial. Son pinot gris présente les accents fumés du cépage avant de livrer des notes florales et miellées. En bouche, on apprécie son ampleur, sa puissance, l'intensité de ses arômes. Une plaisante harmonie. (Sucres résiduels: 17 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Willy rolli-edel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1880
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

WILLY ROLLI-EDEL
5, rue de l'Église
68590 Rorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 73 63 26
F: 03 89 73 83 50

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Willy rolli-edel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).